Kotlety z kaszy gryczanej i ziemniaków
Składniki
- 3 łyżki ziemniaków (ugotowanych)
- 6 łyżek kaszy gryczanej (ugotowanej)
- cebula
- 1 jajko
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki mąki pszennej lub razowej
- 2 łyżki bułki tartej
- koperek lub natka pietruszki
- sól, pieprz, tymianek do smaku
- olej do smażenia
Przygotowanie
1. Ugotować kaszę na sypko.
2. Ugotować ziemniaki.
3. Cebulę pokroić i zeszklić na patelni.
4. Połączyć kaszę, ziemniaki, cebulę z jajkiem i mąkami, dodać posiekany koperek.
5. Doprawić do smaku.
6. Obtoczyć w bułce tartej i smażyć na rumiano.
Można podawać z sosem z jogurtu naturalnego z pokrojoną papryką i ogórkiem.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
wikibooks.org
Przepisy udostępnione na licencji Creative Commons
