Kasza jaglana z piernikiem
Składniki
- 1/2 l. kaszy
- 11/2 l. mleka
- 4 dag masła
- 4 dag cukru
- kawałek cynamonu
- 1/2 łyżeczki soli
- 5 dag piernika
Przygotowanie
Przemyć kaszę jaglaną kilka razy w ciepłej wodzie. Włożyć do wody masło, sól, cynamon, cukier, wlać wrzące mleko, gotować wolno, aż zgęstnieje, piec w piekarniku. Na półmisku obsypać tartym piernikiem. Można gotować kaszę w osolonej wodzie, podawać jak jęczmienną albo przyprawić pieprzem, cebulą i tłuszczem, podać okraszoną słoninką.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.
