Jajecznica bita

Rozbić 10 jaj w garnku ze szczyptą soli, roztopić na patelni łyżkę sporą masła, wlać jaja, i mieszając na ogniu smażyć do miernej gęstości.
Dla odmiany można przy wybijaniu jaj dołożyć, trochę usiekanego szczypiorku.

 

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHARKA LITEWSKA”
Przepisy gruntowne i jasne
własnem doświadczeniem sprawdzone.
„W. A. L. Z. (Wincentyna A. L. Zawadzka)”
(WILNO 1881)

Comments are closed.