Jaja sadzona
Rozpuścić na patelni trochę masła lub zrumienić słoninę pokrajaną w cienkie plasterki, gdy zacznie się kurczyć wkrajać cebulę, a gdy zupełnie będzie usmażone spuszczać na patelnię jedno jajko obok drugiego, ostrożnie żeby się nie rozbiły, posolić każde po wierzchu i smażyć aż się białka obciągną, żółtka powinny być miękkie.
Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)
numer przepisu: 557
