Stare przepisy

Podsmażyć masło z cebulką, a w niem łyżkę stołową mąki, i włożyć ugotowane i usiekane grzybki; parę łyżek śmietany, wymieszać na ogniu aby zgęstniało, ostudzić, nakładać do ciasta francuzkiego lub zaparzanego, osypać sucharkiem i zapiec. Dla odmiany można dodać usiekanych jajek twardych, a zamiast mąki użyć sucharka.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHARKA LITEWSKA”
Przepisy gruntowne i jasne
własnem doświadczeniem sprawdzone.
„W. A. L. Z. (Wincentyna A. L. Zawadzka)”
(WILNO 1881)