Paszteciki sardelowe w konchach

Przemyć sardele i wycisnąć z wody, usiekać na miazgę , zmieszać z łyżką masła i przefassować przez sito. Włożyć do tej massy parę łyżek śmietany, kilka żółtków, wymieszać mocno i nalewać do kąch wysmarowanych masłem i wysypanych sucharkiem, poczem wstawić na kwadrans do pieca.

 

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHARKA LITEWSKA”
Przepisy gruntowne i jasne
własnem doświadczeniem sprawdzone.
„W. A. L. Z. (Wincentyna A. L. Zawadzka)”
(WILNO 1881)

Comments are closed.