Paszteciki Perduty w konchach
Wysmarować kąchy grubo masłem sardelowem lub śledziowem, i wpuścić (ostrożnie rozbijając aby nie skłócić) po jednem jaju do każdej kąchy. Posypać serem holenderskim lub innym jakim tłustym i ostrym, wstawić na kilka minut przed wydaniem do gorącego pieca, aby się jaje cokolwiek z wierzchu zapiekło. Na wydaniu pokropić zarumienionem masłem z sucharkiem.
Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHARKA LITEWSKA”
Przepisy gruntowne i jasne
własnem doświadczeniem sprawdzone.
„W. A. L. Z. (Wincentyna A. L. Zawadzka)”
(WILNO 1881)