Rum
Składniki
- 1 l. spirytusu
- 3/41 wody
- 12 dag cukru
- 1 dag cukru na karmel
- 1/2 laski wanilii
- 1 kieliszek esencji rumowej
Przygotowanie
Zrumienić 1 dag cukru na jasnobrunatny kolor, rozprowadzić wodą, włożyć do tego płynu cukier, gdy zagotuje się, ostudzić, zmieszać ze spirytusem, dodać wanilię i esencję rumową. Odstawić na 3 miesiące.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.
