Likier Persiko
Kwartę oczyszczonego spirytusu, 8 lutów tłuczonych migdałów gorzkich, ćwierć łuta cynamonu i kwartę syropu. Wlać wszystko w flaszkę, zakorkować dobrze, a po paru dniach, gdy się ustoi, zlać czysty likier.
Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)
numer przepisu: 1406