Kompot z gruszek suszonych
Robi się tak samo jak poprzedzający, z tą różnicą, że się dłużej gotuje i nie kładzie się rodzenków.
Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)
numer przepisu: 752