Kompot z przecieranych jabłek
Składniki
- 1 kg jabłek
- 12 dag cukru
- 1/41 wody
- konfitury do przybrania
Przygotowanie
Obrać jabłka, pokrajać, włożyć do rondla, dodać cukier i wodę, dusić, aż się rozgotują. Przetrzeć przez sito i jeszcze gotować, aż zgęstnieją, przełożyć na salaterkę, ozdobić konfiturami.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.
