Czekolada na gorąco

Wersja I

Składniki

  • 100 gram czekolady gorzkiej
  • 50 gram czekolady mlecznej
  • mączka ziemniaczana
  • kakao
  • cukier
  • mleko

Przygotowanie

Rozpuścić w garnku czekoladę, stale mieszając. Zalać mlekiem, dodać kakao i cukier do smaku. Rozmieszać w połowie szklanki zimnej wody 3 do 5 łyżeczek mączki ziemniaczanej do uzyskania odpowiedniej gęstości. Można podawać z likierami różnego smaku.

Wersja II

Składniki

  • litr mleka
  • 2 goździki
  • laska cynamonu
  • tabliczka czekolady
  • aromat migdałowy
  • bita śmietana

Przygotowanie

Mleko podgrzać w rondelku, dodać cynamon i goździki.

Czekoladę drobniutko posiekać, dodać do mleka i mieszać, podgrzewając, aż do całkowitego rozpuszczenia. Przecedzić, dodać kilka kropel aromatu i zmiksować.

Udekorować bitą śmietaną.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
wikibooks.org

Przepisy udostępnione na licencji Creative Commons

Comments are closed.