Jabłka smażone z szodowym sosem
Obrać z łuski, wydrążyć i pokrajać w talerzyki winne jabłka, maczać w rozbitych jajach, osypać tartym czerstwym chlebem lub sucharkiem i smażyć w roztopionem maśle na patelni.
Wyjąwszy na półmisek, zalać szodowym sosem lub sokiem.
Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHARKA LITEWSKA”
Przepisy gruntowne i jasne
własnem doświadczeniem sprawdzone.
„W. A. L. Z. (Wincentyna A. L. Zawadzka)”
(WILNO 1881)