Stare przepisy

Rozbić 10 jaj do białości, wsypać półfnnta najlepszej mąki, zmieszać, podlewać po trochu rozbijając ciągle szklankę śmietanki, i wybijać to półgodziny.
Na głębokiej patelni rozpuścić masła, wlać na nie ubitą massę i wstawić do pieca.
Proporcya na osób 10.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHARKA LITEWSKA”
Przepisy gruntowne i jasne
własnem doświadczeniem sprawdzone.
„W. A. L. Z. (Wincentyna A. L. Zawadzka)”
(WILNO 1881)