Kebab
Składniki
- pół kilograma mielonej baraniny
- cebula
- ząbek czosnku
- 2 jajka
- łyżka mąki
- 2 łyżki oleju
- sól
- pieprz
Przygotowanie
Czosnek i cebulę obrać i drobno posiekać.
Mięso wyrobić z jajkami, mąką, czosnkiem i cebulą na gładką masę. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Z masy mięsnej uformować kotlety, nadając im nieco podłużny kształt i nadziać na patyczki od szaszłyków.
Na patelni rozgrzać tłuszcz i podsmażyć kebaby po około 10 minut z każdej strony.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
wikibooks.org
Przepisy udostępnione na licencji Creative Commons
