Stare przepisy

Oskubane ptaszki posolić lekko, osypać mąką i smażyć na gorącem maśle lub też włożyć w rądel, podłożyć masła, śmietany i dusić.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)

numer przepisu: 357