Legumina z mąki kukurydzanej
Składniki
- 4 jaja
- 12 dag cukru
- skórka cytrynowa
- 1 kieliszek rumu
- 1/8 l. mąki kukurydzanej
- 10 dag marmolady
Przygotowanie
Do utartych ze skórką cytrynową żółtek dodać rum i pianę z białek, mieszając równocześnie z przesianą mąką, przełożyć do rondelka, zapiec w piekarniku, przeciąć, przełożyć marmoladą, z wierzchu posypać cukrem.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.
