Stare przepisy

Składniki

• 1 cytryna
• 12 dag cukru
• 4 jaja
• 1/8 l. tartej bułki

Przygotowanie

Ugotować cytrynę w wodzie. Gdy jest tak miękka, że można ją przekłuć słomką, rozkroić, usunąć pestki, przetrzeć przez sito, utrzeć z cukrem i żółtkami w misce, zmieszać z pianą ubitą i przesianą bułką. Włożyć do rondla posmarowanego masłem i piec 45 min.

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.