Makaron z serem
Składniki
- 5 jaj
- 1/2 kg mąki
- 1/2 kg świeżego sera
- 8 dag cukru
- skórka z cytryny
- 9 dag masła
- sól
Przygotowanie
Zrobić makaron z 3 jaj i mąki. Ugotować go we wrzącej osolonej wodzie, wymieszać z masłem. Ser utrzeć na masę w misce, dodać cukier, 2 jaja i skórkę z cytryny. Układać w rondlu warstwami makaron i ser, piec godzinę w piekarniku. Wyłożyć na półmisek, posypać cukrem.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.
