Makaron z jesiennymi grzybami
Składniki
- 400 g makaronu kokardki
- cebula
- 400 g opieniek
- tymianek
- pół szklanki śmietany
- łyżka masła
- łyżeczka mąki
- sól
- pieprz
- sok cytrynowy
Sposób przyrządzania
Grzyby oczyścić, umyć, pokroić. Cebulę obrać, posiekać. Podsmażyć na rozgrzanym maśle.
Do cebuli dodać grzyby, osolić, wlać 3 łyżki wody i dusić pod przykryciem do miękkości. Oprószyć mąką, przez chwilę dusić, wlać śmietanę i zagotować. Doprawić solą, pieprzem, sokiem z cytryny i tymiankiem. Wymieszać z ciepłym makaronem.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
wikibooks.org
Przepisy udostępnione na licencji Creative Commons
