Stare przepisy

Dla 4 osób

Składniki

• 200 g cannelloni
• 500 g szpinaku mrożonego
• cebula
• 2 ząbki czosnku
• żółtko
• 80 g fety
• 60 g parmezanu
• łyżka masła
• sól
• gałka muszkatołowa
• pieprz
• listki bazylii (niekoniecznie)
• szklanka sosu beszamelowego z proszku

Sposób przyrządzania

Posiekaną cebulę i czosnek podsmażyć na maśle razem z rozmrożonym szpinakiem, aż do odparowania wody. Przestudzić. Wymieszać z żółtkiem, fetą i połową parmezanu. Doprawić do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

Cannelloni napełnić farszem i ułożyć w żaroodpornym naczyniu wypełnionym połową sosu. Posypać pozostałym parmezanem, polać resztą sosu. Piec 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 210 stopni. Przed podaniem posypać listkami bazylii.

Porcja: 421 kcal Przygotowanie: 20 minut

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
wikibooks.org

Przepisy udostępnione na licencji Creative Commons