Stare przepisy

Dla 4 osób

• Porcja: 672 kcal
• Przygotowanie: 30 minut
• Pieczenie: 30 minut

Składniki

• 250 g cannelloni
• 250 g mielonego mięsa drobiowego
• 2 ząbki czosnku
• 1 jajko
• 500 g pomidorów
• 3 łodygi selera naciowego
• 2 szklanki beszamelowego sosu
• 3 łyżki oleju
• sól
• pieprz
• suszone oregano
• 2 łyżki żółtego sera

Sposób przyrządzania

Pomidory sparzyć, obrać i pokroić. Seler pokroić w paseczki. Poddusić na połowie rozgrzanego oleju. Doprawić solą i oregano.

Na pozostałym oleju podsmażyć mięso z roztartym na miazgę czosnkiem. Do lekko ostudzonego wbić jajko, doprawić do smaku solą i pieprzem.

Nadzieniem, za pomocą tutki z papieru lub materiału, napełnić cannelloni.

Na dnie żaroodpornego naczynia rozprowadzić warstwę duszonych warzyw, ułożyć napełnione cannelloni, zalać sosem. Piec 30 minut w rozgrzanym do 200 stopni piekarniku. 10 minut przed końcem pieczenia posypać żółtym serem.

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
wikibooks.org

Przepisy udostępnione na licencji Creative Commons