Sałata z kartofli z sardelami
Ugotowane kartofle obrać, pokrajać w talarki, dodać trochę drobno usiekanych jabłek, parę usiekanych sardeli, tartej cebuli, soli, pieprzu, trochę cukru, octu i oliwy do smaku, wymięszać wszystko, ułożyć na salaterce i ubrać na wierzchu, ułożywszy w kratę obrane z ości sardele,
Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)
numer przepisu: 778