Hiszpańska sałatka pomidorowa
Składniki
- pół kilograma pomidorów
- łyzka ostrej musztardy
- łyzka octu
- ząbek czosnku
- pęczek zielonej pietruszki
- estragon
- sól
- biały pieprz
Przygotowanie
Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę.
Dno salaterki natrzeć rozkrojonym czosnkiem. Ułożyć pomidory, posolić, posypać pieprzem i natką pietruszki.
W moździerzu utrzeć musztardę z octem, oliwą i estragonem. Polać pomidory, dokładnie wymieszać.
Przed podaniem wstawić do lodówki.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
wikibooks.org
Przepisy udostępnione na licencji Creative Commons
