Stare przepisy

Trzy talerze oberwanych listków, 8 dk. masła, 1 łyżka tartej bułki, 2 jaja. Obrywa się listki, myje i dynstuje z odrobiną wody, miękko. Bułka rumieni się z masłem, dodaje troszkę soli, zagotowuje z portulakami; nakoniec zaprawia się jarzynę żółtkami rozbitemi.

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHNIA JARSKA
STOSOWANA W LECZNICY Dr. APOLINAREGO TARNAWSKIEGO W KOSOWIE”
ROMUALDA TARNAWSKA
LWÓW 1901