Marchew we własnym sosie
Składniki
- 1/2 kg marchwi
- 3 dag cukru
- 6 dag masła
- sól
- zielona pietruszka
Przygotowanie
Oskrobaną marchew pokrajać w krążki, wrzucić do rondla, dodać cukier i sól, wymieszać, przykryć talerzem i odstawić na godzinę. Dodać masło, postawić na ogniu, dusić wolno pod pokrywą. Młoda marchewka będzie gotowa za 30-40 min. Na salaterce posypać zieloną pietruszką.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.
