Kasza kartoflana z makiem, postna

Ugotować obrane kartofle na parze lub w wodzie, zcedzić i roztarć w cieple na kaszę. Mieć przygotowany mak oparzony, odcedzony i lekko wałkiem roztarty, i zmieszać go z gorącą kaszą, starając się aby podać ciepłą na stół.

 

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHARKA LITEWSKA”
Przepisy gruntowne i jasne
własnem doświadczeniem sprawdzone.
„W. A. L. Z. (Wincentyna A. L. Zawadzka)”
(WILNO 1881)

Comments are closed.