Kartofle zapiekane ze śmietana
Surowe lub ugotowane kartofle obrać prędko z łuski, aby nie ostygły, pokroić, posolić, włożyć kilka łyżek kwaśnej śmietany, pomieszać i zapiec aż się śmietana obróci w masło. Dla odmiany można dodać trochę usiekanej cebuli w maśle podsmażonej.
Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHARKA LITEWSKA”
Przepisy gruntowne i jasne
własnem doświadczeniem sprawdzone.
„W. A. L. Z. (Wincentyna A. L. Zawadzka)”
(WILNO 1881)