Kapusta kwaśna z grzybami i śmietaną
Ugotować smak z grzybów, zalać nim potrzebną ilość kwaszonej oparzonej wprzód kapusty, dodać drobno uszatkowane i miękko ugotowane borowiki, posolić i gotować. Włożyć kilka łyżek kwaśnej śmietany, na koniec podrumienić łyżkę mąki w maśle, zmieszać to razem i tuszyć do miękkości.
Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHARKA LITEWSKA”
Przepisy gruntowne i jasne
własnem doświadczeniem sprawdzone.
„W. A. L. Z. (Wincentyna A. L. Zawadzka)”
(WILNO 1881)