Jajecznica z grzybkami
Składniki
- 1/4 kg młodych grzybków
- 4 dag masła
- 4 jaja
- 1/8 l. śmietany
- zielona pietruszka
- sól
Przygotowanie
Drobno poszatkowane grzybki udusić z masłem i cebulką, gdy będą miękkie, podlać śmietaną, wbić jajka, dodać posiekaną zieloną pietruszkę, mieszać,
gdy zgęstnieje, podać z ugotowanymi ziemniakami.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.
