Jajecznica po węgiersku
Składniki
- 8 jaj
- 6 dag paprykowanej słoniny
- 1 cebula
- szczypta soli
Przygotowanie
Pokrajać słoninkę w cienkie plasterki, a cebulkę posiekać i wrzucić do rondelka, mieszać do chwili, gdy słoninka puści nieco tłuszczu, a cebula zmięknie, wbić jaja, osolić, mieszać, aż zetną się białka, natychmiast podawać, aby zbyt nie stężała.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.
