Jaja sadzone z wędzonką
Składniki
- 8 jaj
- 12 dag wędzonki
- 1/4 kg drobnych pomidorów
- 1/2 kg grzybów
Przygotowanie
Pokrajać wędzonkę w cienkie plasterki, rzucić na patelnię z rozgrzanym tłuszczem, nie wytapiać zbyt tłuszczu, gdy zaczną się plasterki kurczyć, przełożyć je do innego rondelka, a na pozostały tłuszcz wbić jajka i smażyć 3 min. Na półmisku ułożyć uduszone grzybki, obłożyć je jajami i ugarnirować wokoło smażonymi pomidorami i wędzonką.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.
