Pieczarki w śmietanie
Składniki
- Kilka pieczarek
- 1/8 l. wina
- 1/8 l. śmietany
- 5 dag 10 dag masła
- 1 dag mąki
Przygotowanie
Oczyszczone pieczarki poszatkować, ,wrzucić na gorące masło, dusić pod pokrywą. Zalać winem, gotować 20 min., rozmieszać mąkę ze śmietaną, wlać do pieczarek.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.
