Stare przepisy

Gdy kurczęta same już jeść mogą dobrze, to jest, gdy mają 5 tygodni najmniej, dawać im kaszy jęczmiennej ugotowanej z jałowcem i wymięszanej razem dobrze, tem
karmić ze 3 do 4 tygodni, a będą miały smak kwiczołów i dobrze utyją.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)

numer przepisu: 798