Stare przepisy

Kredę zmięszać z siarką, zarobić octem na gęste ciasto i wycierać tą massą mosiężne klamki lub tym podobne przedmioty. Można też czyścić na sucho węglem miałko utartym, popiołem albo wapnem; można to zazastosować szczególniej do bronzów, które od wilgoci sczernieją. Miedź czyści się miałko utartą cegłą.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)

numer przepisu: 1490