Stare przepisy

Pół funta porzeczek czerwonych przetrzeć przez sito tak, aby tylko skórki i pestki zostały; 2 łyżki cukru rozmieszać na gęstą papkę z wodą, wlać na to sos porzeczkowy i dobrą łyżkę tartego chrzanu, dodać także kilka łyżek tartej bułki i dać do sosyerki.

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHNIA JARSKA
STOSOWANA W LECZNICY Dr. APOLINAREGO TARNAWSKIEGO W KOSOWIE”
ROMUALDA TARNAWSKA
LWÓW 1901