Stare przepisy

Pół kopy dojrzałych śliwek ociągnąć we wrzącej wodzie ze skórki, i odgotować na miękko. Roztarć, zmieszać z dwiema łyżkami miałkiego cukru, trochę cynamonu lub goździków, szklanicą wina, łyżką kartoflanej mąki (rozbitej wprzód w zimnej wodzie), przefassować i zagotować.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHARKA LITEWSKA”
Przepisy gruntowne i jasne
własnem doświadczeniem sprawdzone.
„W. A. L. Z. (Wincentyna A. L. Zawadzka)”
(WILNO 1881)