Stare przepisy

• liczba porcji: 8
• czas przygotowania: 15 min

Składniki

• szklanka majonezu
• szklanka gęstej, kwaśnej śmietany
• 2 jajka ugotowane na twardo
• 2 łyżki musztardy delikatesowej
• sól
• pieprz
• cukier puder
• sok z cytryny

Przygotowanie

Wyjęte z jajek żółtka utrzeć z musztardą i z sokiem z cytryny na jednolitą masę. Dodać majonez, lekko spienioną śmietanę, wymieszać, doprawić w taki sposób, aby sos miał delikatny, ale wyraźny, pikantny smak. Pod koniec dodać drobno posiekane białka. Składniki połączyć, przelać do sojerki.

Podawać nie później niż godzinę po przygotowaniu.

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
wikibooks.org

Przepisy udostępnione na licencji Creative Commons