Kluski z sucharków

Utarć pół łyżki masła na śmietanę, wbić po jednem 3 jajka mocno rozcierając, wsypać pół kwaterki sucharka, i wymieszać. Jeżeli massa za rzadka, dosypać sucharka, i próbować na wodzie, czy dobre kluski, potem spuszczać do buljonu.

 

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHARKA LITEWSKA”
Przepisy gruntowne i jasne
własnem doświadczeniem sprawdzone.
„W. A. L. Z. (Wincentyna A. L. Zawadzka)”
(WILNO 1881)

Comments are closed.