Młodziwo

Trzy szklanki mleka, szklankę młodziwa z pierwszego dnia po ocieleniu krowy, garść wypłókanych drobnych rodzenek, rozbić mocno i ugotować na parze (próbując nożem), lub upiec na półmisku. Ostudzić i wydać osypane cukrem i cynamonem.

 

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHARKA LITEWSKA”
Przepisy gruntowne i jasne
własnem doświadczeniem sprawdzone.
„W. A. L. Z. (Wincentyna A. L. Zawadzka)”
(WILNO 1881)

Comments are closed.