Stare przepisy

Utarć na tarce ćwierć funta czekolady, zalać ją półtory kwarty wrzącego niezbieranego mleka i wsypać kwaterkę miałkiego cukru. Rozbić pięć całych jaj i tyleż żółtków, zmieszać z czekoladowym płynem, przecedzić przez sito do salaterki i zapiec.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHARKA LITEWSKA”
Przepisy gruntowne i jasne
własnem doświadczeniem sprawdzone.
„W. A. L. Z. (Wincentyna A. L. Zawadzka)”
(WILNO 1881)