Stare przepisy

Funt cukru otrzeć o 1 cytrynę i zrobić z niego syrop nalawszy kwartą wody, wyszumować, ostudzić, wcisnąć sok z pięciu cytryn, przecedzić przez gęste sito, wlać do puszki i zamrozić wiadomym sposobem.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)

numer przepisu: 732