Lody ananasowe

Zagotować pół garnca wody z półtora funtem cukru na ulep, odstawić, wcisnąć sok z trzech cytryn i włożyć utłuczony na miazgę z cukrem średniej wielkości ananas w kamiennym moździerzu, lub w niedostatku onego starty na tarce i przykryć. Skoro płyn naciągnie odoru, przecedzić przez płótno, wycisnąć, wlać do puszki i kręcić lody wiadomym sposobem.

 

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHARKA LITEWSKA”
Przepisy gruntowne i jasne
własnem doświadczeniem sprawdzone.
„W. A. L. Z. (Wincentyna A. L. Zawadzka)”
(WILNO 1881)

Comments are closed.