Legomina kukurudziana
Siedm żółtek utrzeć z 7 łyżkami cukru, dodać funta sera, filiżankę śmietany, 3 łyżki kukurudzianej mąki, skórkę cytrynową, pianę z białek i wstawić w rynce wysmarowanej oraz wysypanej bułką do niezbyt gorącego pieca.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHNIA JARSKA
STOSOWANA W LECZNICY Dr. APOLINAREGO TARNAWSKIEGO W KOSOWIE”
ROMUALDA TARNAWSKA
LWÓW 1901
