Krem ananasowy
Składniki
- 1/21 śmietanki kremowej
- 1 puszka (1/21) konserwy ananasowej
- 3 dag żelatyny
- 12 dag cukru
- 1 cytryna
- 1/8 l. wody
- biszkopty.
Przygotowanie
Ubić w chłodnym miejscu śmietankę z cukrem. Dolewać do niej sok cytrynowy, sok z konserwy ananasowej, włożyć ananas pokrajany w drobną kostkę, wlać rozpuszczoną w 1/8 l. gorącej wody i ostudzoną żelatynę. Wymieszać ze śmietanką, wlać do przelanej wodą formy, zastudzić. Na półmisku przykryć biszkoptami.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.
