Kisielek czekoladowy
Utarć ćwierć funta czekolady, zmieszać ze szklanką, kartoflanej mąki, rosprowadzić to szklanką zimnego mleka, aby gruzołków nie było. Zagotować pięć szklanek mleka z kwaterką cukru i wiewać po trochu rozprowadzoną czekoladę, mieszając łyżką aż od rądla odstawać zacznie. Wylać do formy oblanej wodą i osypanej cukrem, i postawić na zimnie. Podawać do tego kisielku śmietankę.
Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHARKA LITEWSKA”
Przepisy gruntowne i jasne
własnem doświadczeniem sprawdzone.
„W. A. L. Z. (Wincentyna A. L. Zawadzka)”
(WILNO 1881)