Inkluz
Ubić pianę z 12 białków, wsypać 3/4 funta cukru, kawałeczek utłuczonej wanilji, wymieszać, ułożyć na półmisku w kształcie piramidy, zrobić otwór na środku i w piec na 3 godziny wstawić. — Skoro się upiecze i wyschnie wlać do środka kwaterkę wiśniowego soku i znowu wstawić do pieca, aby się mocno zagrzało, poczem wydać gorące na stół.
Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHARKA LITEWSKA”
Przepisy gruntowne i jasne
własnem doświadczeniem sprawdzone.
„W. A. L. Z. (Wincentyna A. L. Zawadzka)”
(WILNO 1881)