Stare przepisy

Pół funta czekolady utarć na tarce, wsypać do rądelka i wycierać łyżką na ogniu aby zczerniała. Zalać pół garncem słodkiego mleka zrobić orszadę z pół funta utłuczonych migdałów słodkich i kilku gorzkich, przecedzić przez serwetę, rozprowadzić nią czekoladę, zasłodzić 3/4 funta cukru, włożyć kwaterkę z 6-ciu nóg karuku, wymieszać, przelać do formy i na lód postawić.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHARKA LITEWSKA”
Przepisy gruntowne i jasne
własnem doświadczeniem sprawdzone.
„W. A. L. Z. (Wincentyna A. L. Zawadzka)”
(WILNO 1881)