Stare przepisy

Ugotować 30 deka fasoli, zemleć na maszynce, utrzeć w donicy. 7 żółtek umleć z cukrem dodając fasoli po łyżeczce. Dodać 1/4 łyżeczki wanilii, kieliszek araku, filiżankę tartej bułeczki i piankę z siedmiu białek.
 

Przepis kulinarny pochodzi z książek kucharskich
KUCHARZ POLSKI
1635 PRAKTYCZNYCH PRZEPISÓW SMACZNYCH, TANICH i WYSTAWNYCH OBIADÓW
Warszawa 1932

CO DZIŚ NA OBIAD
Praktyczny podręcznik zawierający przeszło 1000 przepisów smacznych, tanich i wystawnych obiadów.
Warszawa 1935

Obie nakładem księgarni J. Przewroskiego

Autorka: Maria Śleżańska

numer przepisu: 250