Tort śmietanowy
Składniki
- 6 jajek
- szklanka cukru
- szklanka mąki tortowej
- pół szklanki mąki ziemniaczanej
- łyżeczka proszku do pieczenia
- łyżeczka octu
- sól
- masa
- litr soku pomarańczowo-jabłkowego
- 2 pojemniki śmietany kremówki
- 3 budynie
- 4 łyżeczki żelatyny
- cukier
Przygotowanie
Białka ubić z cukrem na pianę. Żółtka wymieszać z octem i proszkiem do pieczenia, dodać białka i wymieszać. Po trochu dodawać mąkę.
Wlać do formy i piec około 40 minut.
Budynie rozpuścić w połowie soku, dodać cukier i wlać do reszty gotującego się soku.
Śmietankę ubić. Dodać rozpuszczoną żelatynę.
Ciasto przekroić na pół. Na jedną połówkę wylać budyń, na drugą śmietanę. Po ostudzeniu obie części złączyć.
Wierzch posmarować śmietaną, udekorować i schłodzić.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
wikibooks.org
Przepisy udostępnione na licencji Creative Commons
